和茄子看不大，却很鲜嫩。
她夜里打算做肉末茄子，一斤二两的猪肉全都剁成了猪肉糜，其中的一斤猪肉糜她是打算做成蜜汁猪肉脯，剩下的二两鲜肉末，就用来做肉末茄子。
姜双玲洗了好几根茄子，切成长条泡在水里，而后隔水把茄子蒸熟，再起锅放了一点儿油，把葱姜蒜和肉末放进去翻炒，等到肉末炒熟后，再把蒸熟的茄子和调好的酱汁，以及宋大嫂的秘制豆瓣酱倒去翻炒均匀，最后撒上青色的葱末和点缀的红色辣椒圈。
出锅的一条条茄子已经被染上了酱汁的颜色，松散的碎肉末和茄子交织在一起，碗里的酱汁色泽诱人，豆瓣酱的香气混合茄子的独特气味不停往人的鼻子里钻。
姜双玲打了个喷嚏，虽然她不能吃辣，但她还是不免被豆瓣酱的香气给诱惑住了。
太香了。
她炒了两锅肉末茄子，一大锅是放了豆瓣酱的，另一小锅不加豆瓣酱的。
炒完茄子后，趁锅里还些油和汤汁，姜双玲顺势倒了点猪油去，把蒸饭的锅打，从里面拿出五个土豆。
之前蒸饭的时候，米饭上的土豆跟被蒸熟了，这些土豆比米饭蒸的更久，姜双玲刚回来的时候，就把它们蒸上了。
她快速把这些蒸好的土豆捣成土豆泥，加了些淀粉和盐去，放在刚才的锅里小火慢煎成土豆饼。
黄色的土豆饼上自然地沾上了肉末茄子的余味，两面被煎出了酥脆的焦黄色，香气勾人的很，最后出锅的时候，锅里原本的油和酱汁全都被土豆饼带走了。
黄色的土豆饼装在盘子里，姜双玲很情调地撒了点葱末上去。
最后快速切了一根黄瓜，配一个鸡蛋煮出了一大碗清淡解腻的黄瓜鸡蛋汤，在这期间，她手巧地把两个皮蛋切成瓣状花型，倒调好的酱汁做成简单的凉拌皮蛋。
姜双玲把几道菜端出去，心想虽然食材简单，缺油少肉，但是这三菜一汤也算是色香味俱全了。
剩下的一斤猪肉糜被她腌制在厨房里，等会做成蜜汁猪肉铺，之后的几天，孩子们也可以吃猪肉脯来解馋。
外面的孩子们早就等的迫不及待，姜双玲监督两个小家伙去洗了手来吃饭。
“来，先喝一碗汤。”
“好香啊！！！”
“我要吃饼！”
煮出来的肉末茄子很香，姜双玲自己非常喜欢，两个小家伙虽然也喜欢肉末茄子，但是他们更喜欢煎出来香香土豆饼。
油煎油炸做出来的土豆大概永远都会是小朋友的最爱，但是土豆在这个年代，也跟红薯一样，属于许人都吃伤了的食材。
一大份土豆饼，两个小家伙吃了一半，差点连饭都吃不下去。
姜双玲低头喝了一口清淡的蛋花汤，夹了一筷子加了豆瓣酱的茄子，配合咸香的土豆饼一起吃嘴里。
麻辣的味道融在土豆饼里，带给唇舌的刺激少了些许，起码能让姜双玲接受了。
还是要加点儿辣味才好吃。
这时候，姜双玲非常感谢宋大嫂给的秘制豆瓣酱，做菜绝了，就是稍微偏辣了一点。
姜双玲对于吃饭这件事向来虔诚地很，细嚼慢咽认真吃，偶尔偏过头看一看两边的小家伙，跟他们说说笑笑几句。
齐珩垂眸子喝了一口汤，他今天吃饭的速度放慢了许多，或者说，他还没有始吃，只是在一旁喝汤。
对面的女人低着头，认认真真吃面前的饭菜，全程都没抬头看他。
齐珩：“……”
虽然姜双玲没抬头，但她也发现了齐珩都没动过筷子，于是她看对方的手腕道：“齐珩，你不吃吗？”
齐珩：“……”
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