么？
小厮拿来一本大木板书，一页一页翻给李本玉看。每一页上面挂着木牌，写着菜名，按大小份写着价钱。
李本玉道：“前面两页为何不看？”
小厮道：“这些菜要提前准备，一般要提前三天预订才可以。客官现在点菜，就不能点这些名贵菜肴了。”
李本玉听了怒道：“什么菜要提前三天准备！你定然是满嘴胡说！莫不是怕我付不起钱？”
刚刚说完，一抬头看见坐在对面的林升源用一种怜悯的目光看着自己。猛然醒悟，虽然同是西京，这里可是河南府洛阳，不是大同府。中原繁华地，岂是苦寒之地的大同府能比的？
不再多说，让张原过来，捡名贵的菜上了一桌。
酒自然是捡名贵的，在洛阳就是牡丹春。鼎香楼里这酒要二十贯一瓶，闻者啧舌。不过在外面店里，或者是一般的酒楼里，这酒根本没有卖的，完全就是奢侈品。
点完菜，李本玉对林升源道：“时间仓促，也只能如此了。员外莫怪。”
林升源黑着脸，道：“你们提前了三天请我，竟然没有想到点菜？真是不可思议！”
李本玉道：“我们是北地过来的人，不知洛阳如此多规矩。实在怠慢了，员外宽恕则个！”
林升源拿起茶喝了一杯，向李本玉伸手道：“你是哪里人氏，为何来洛阳做生意，可曾写好了保状？若是在洛阳没有保人，可要麻烦些。”
李本玉从身上取出一个盒子，双手送给林升源。嘴里连道：“有的，有的！”
林升源接盒子在手，差点没有托住。随口道：“你这盒子倒重，什么保状有这样重量？”
一边说着，一边打开盒子。盒子一打开，不由怔在那里。
只见里面小小一个纸卷，放在一个纯金的座子上。那座子金光灿灿，怕不是有二三十两重？
把纸卷打开，上面写了李本玉和张原的籍贯、三代姓名、职业等等内容，唯有保人那里空着。
手里拿着保状，林升源抬着看着李本玉，一脸疑惑。
李本玉道：“实不相瞒，我二人从晋州千里来到洛阳营生，实在没一个熟人。今日我与员外相谈甚欢，冒昧地请员外做我的保人如何？员外请放心，我二人做布匹生意，公平买卖，绝不会给员外招惹麻烦。”
林升源暗暗掂了掂盒子，心里思索。一般情况，给这种陌生人做保人，无非就是贪他的钱财。不过，一出手就送十两黄金，这礼不轻了。再者今日这餐酒宴，虽然李本玉不懂规矩，价钱还是不便宜的。
想了很久，林升源轻轻一笑：“我看李员外是个实诚人，就给你做保人算了。不过，话可说在前头，你们只能老实做生意，千万不要做出不法的事情害了我。”
李本玉道：“如何会？我们都是老实的生意人，能做出什么事情？”
此时酒菜上
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